Laura Acosta Forero
No es un blog más de comida y restaurantes.
Como muchos de ustedes soy amante de la comida y los restaurantes y por cosas de la vida terminé en este negocio. Hoy me siento brutalmente afortunada de estar sumergida en este mundo.
Me gradué de Ingeniería Industrial en el 2008 y desde ese momento estoy trabajando en esto. Fui 3 años analista de costos de aproximadamente 20 restaurantes de Bogotá y hoy en día cuento con la fortuna de tener mi propio lugar y prestar asesorias a diferentes negocios relacionados con alimentos y bebidas.
Pero este blog no habla de mi trabajo ni mis intereses profesionales, este blog pretende simplemente hablar de lo que es la experiencia de ir a un restaurante; el servicio, la comida y el ambiente, entre muchas otras cosas, así como dar algunos tips o recomendaciones para todos los que tienen su propio negocio.
En este blog quiero hablar de nuevos productos que salen al mercado, hablarles desde mi opinión personal y recibir todos los comentarios que ustedes quieran hacer.
Acá busco sacar eso que llevo dentro con respecto a la RESTAURANTEADA en Bogotá y quizá, en otras ciudades.
Los que quieran restaurantear conmigo... ¡Bienvenidos!

